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今天來講什麼叫冬片，其實也可以戲稱叫「冬騙」
看名字也知道它是被冬天騙了~哈哈 😂
冬片和冬茶是不一樣的噢！
還記得我們前面說過冬茶的採收時間大概在10月底~11月左右，採完之後一般來說茶樹要進入休眠的狀態，但因為暖冬的關係，茶樹誤以為春天到了 ☀️ ，所以它又開始發芽了！大概是在12月至隔年1月採收。
前提是茶樹本質要夠強壯 💪 ，它才會在暖冬的時候發芽，但也因為這種可遇不可求的機會，所以產量都不大，價錢也叫冬茶高。
生長的海拔大約在2000公尺就已經緊繃了，以後地球暖化越來越嚴重會不會2600公尺也出現冬片我就不確定了 🤔 .....
✅ 乾燥時的成品偏青綠色，而且大顆；沖泡出來的顏色呈現金黃偏蜜綠。
✅ 香氣有一種微微的臭菁味，形容白話一點大概就是下過雨之後草地的味道，而且會持續很久。
✅ 喝起來的滋味清甜順口、不容易苦澀，將葉片攤開來看偏向肥厚。
以上這些是冬片的特性~也算是台灣特有的一種季節性產品噢 ㊙️ ！
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