隨著茶葉的美容功效被越來越多的人認可和追捧，茶已經成為人們生活中不可或缺的飲品。貼別是對於女人來說更是益處多多，不僅能夠達到美容養顏、消脂減肥，還可以延緩衰老。但是女性喝茶，大有講究。下面，隨小編一起來看看。
✅禁忌一：月經期間
每當女性朋友處於月經期間，體內的鐵元素含量的流失比較厲害，而茶葉中含有單寧酸會妨阻礙粘膜對於鐵元素吸收，從而更加導致女性朋友體內更缺鐵，所以在月經期間女性朋友不適宜飲用茶，特別是涼茶、冷茶。
✅禁忌二：懷孕期間
懷孕是女性朋友一個最為特別的時期，在這個時期女性朋友不要喝太多茶，特別是濃茶，因為茶葉中所含有的咖啡因會刺激神經，會造成興奮後果而引起失眠，不利於孕婦休息和胎兒的成長。
喝茶文化發源自中國，時至今日，不管中西方都產茶也愛喝茶，投入飲茶研究者也多。不少科學實證發現，喝茶可抗老化、防失智、提升免疫力及預防癌症等，但成大醫院家醫部主治醫師吳至行提醒，這些正面研究都是以「熱茶」為主，喝其他類型的茶雖沒壞處，但無法肯定有無好處。
長期投入臨床飲茶研究的吳至行指出，飲茶研究多是利用綠茶萃取，找出最有效益的茶多酚濃度，進而調查動物的腫瘤是否減少或消退，或對其他健康狀況有無正面影響，且均是以「熱茶」為主，而非冷泡茶、隔夜茶或冰涼的泡沫紅茶。
成大團隊2000年發表飲茶習慣及骨密度的研究調查，發現有喝茶習慣且喝10年以上的民眾，骨密度比一般人多出2%到6%，據此推估有助減低骨折機會。他說，雖然茶含有對骨質不利的咖啡因，但茶同時含黃酮素及茶多酚等，能抑制骨質流失、促進細胞活性。
成大團隊也發現，喝茶愈多的人，血壓、血脂及膽固醇濃度都比少喝茶的人低，喝茶愈多，效益愈好，且喝茶可改善血糖代謝、減少尿酸生成，糖尿病及痛風患者也能多喝茶。另茶含有氟化物，用茶漱口可維持口腔的菌種平衡，有抗發炎及殺菌作用。
你喜歡喝茶嗎？許多人都有喝茶的習慣，精神不濟時只要來杯茶，就能提振精神，此外，喝茶還有利尿、消除疲勞、增強耐力等功效，好處多多！而近日一項國外研究更指出，若能每天喝一杯茶，有助於降低罹患失智症的風險。
根據英國《每日郵報》(DailyMail)，此研究來自於新加坡國立大學，發表於「營養、健康和老化」期刊（Journal of Nutrition, Health and Ageing）中，研究人員共針對957名年齡55歲或以上的華人進行2年調查。結果發現，✏️每天一杯茶有助降低年長者認知損害風險50%，甚至對較易罹患阿茲海默症基因的人，更可減少失智症風險達86%。
新加坡國立大學助理教授封磊表示，每天喝杯茶，能降低晚年出現神經認知障礙的風險。紅茶、綠茶和烏龍茶等茶葉沖泡的茶飲含有兒茶素（catechin）、茶黃素（theaflavin）、茶紅素（thearubigins）和L茶胺酸（L-theanine），能抗發炎、氧化，保護腦部，避免出現腦神經退化或血管受損等情況。但要確切瞭解茶葉如何有助於大腦，還有待更多的研究。
本文擷取自：你愛喝紅茶還綠茶？ 研究：一天一杯茶...失智風險降86%
編感想：喝茶真的好處多多啊！！手搖杯可以開始戒了
茶葉含單寧酸成分，以往研究證實有助消脂，也使得許多民眾飯後喝茶，希望體重不要增加，但網路流傳，⚠️飯後喝茶恐影響鐵質吸收，不利健康⚠️；董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，「這傳言是真的」。
茶葉單寧酸的確會影響鐵質吸收，若長期在飯後喝茶，又未適時補充鐵質，可能引發缺鐵性貧血，易出現疲倦、頭昏等症狀。
許惠玉說，⚠️茶葉單寧酸會影響人體吸收鐵、鈣等礦物質⚠️，特別是女性，或已有消化性潰瘍、痔瘡出血等缺鐵性貧血高風險族群，最好都不要飯後喝茶。
至於一般民眾，若要飯後喝茶，建議應喝淡茶，別喝濃茶，且用餐時間與喝茶宜間隔1小時，並適量攝取紅肉、豬肝、紅莧菜、紅豆等富含鐵質食物，避免鐵質流失。
此外，許惠玉也說，⚠️服用綜合維他命時，切忌以茶代替白開水吞服⚠️，以防影響身體吸收鐵質等礦物質。
茶葉中檢出農藥的情形十分普遍，最近茶葉農藥容許量的問題更引發關注。長久來，很多人習慣把第一泡茶湯倒掉，認為這樣就不會喝進農藥，With me咖啡坊高雄店長柯偉基認為這只是圖心安，⚠️「如果茶葉真殘存農藥，第一泡茶也不可能馬上將農藥釋出」⚠️。
柯偉基說，農藥要從源頭控管，含量一旦超標，不論泡了幾泡，還是可能危害健康。因此他們店內作法是要求廠商檢附農藥檢驗報告，這樣即使農藥無法「零殘存」，至少不會超標，傷及人體。
若擔心吃進農藥，輔英科大保健營養系助理教授李政達建議，泡茶時記得打開壺蓋讓氣體溢散，以降低農藥的攝取。而第一泡茶也建議不喝，這樣即使沒能沖掉農藥，也可洗掉茶葉曝曬過程的粉塵。此外，買茶時最好購買大廠品牌、經過檢驗的茶品，政府至少會盯。
愈來愈多人鍾意飲茶，但大家又是否知道泡茶後的茶葉，除了可以用作敷眼去黑眼圈外，其實仲可以浸浴、吸異味等功效呢！
大家在選購茶款的時候常會聽到店家說這是「輕發酵」、「半發酵」、「重發酵」，究竟發酵程度對茶葉來說外觀、茶湯顏色以及滋味會有什麼差別呢？小編帶你一起來了解✌️。
先來簡單說說什麼是發酵！世界通用的茶葉分類方式，則以製造過程中，茶葉「氧化作用」發生的多寡做為分別依據。
✅茶葉泡腳不僅能緩解疲勞，解表散寒，疏通經絡，驅除寒濕，殺菌止癢，同時還能改善睡眠，預防感冒。
每天晚上睡覺前，將適量茶葉放入進木桶中，加進一定量的沸水，用毛巾覆蓋木桶，浸泡5 - 10 分鐘，然後將雙腳放進去足浴15 分鐘，同時用手按摩整個腳背和腳底，待全身微微出汗後，乾毛巾將雙腳擦乾淨，趁熱上床，用被子覆蓋雙腳即可。取材方便，操作簡單，只要根據不同的症狀，稍微調整一下即可。
✅防治感冒用清茶
清茶泡腳能宣通腠理，解表發汗，溫通血脈，改善血液循環，增強免疫功能，既可以預防感冒，又能縮短感冒病程，減少併發症及預防感冒的復發。
✅驅除寒濕用紅茶
✅降低心腦血管病風險
研究發現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的因腦血管病死亡的：男性風險下降了22%，女性下降了31%。 其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%， 女性下降達62%；每天喝茶3杯，可降低患心梗風險70%。
✅降脂、降壓
香港大學研究人員發現，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關係的調查發現，茶的確有一定的降壓作用。不喝茶的人高血壓的發病率為10.55%，常喝茶的人高血壓的發病率為6.95%。
✅減少糖尿病風險
身為抹茶控的你，看到綠油油的抹茶，肯定是立馬就失心瘋手滑購買，但你真的知道抹茶是什麼嗎？不了解一個人，不要跟我說你多愛他；愛抹茶，當然不能不了解抹茶！
而抹茶粉跟綠茶粉到底差別在哪？抹茶跟綠茶的製程，有很多雷同之處，但也有很不一樣的地方。就一起來深入了解抹茶吧！
✅美麗的錯誤：多種茶葉來源調合才叫「抹茶」？
為何說這是美麗的錯誤？美麗是商人販售話術的花言巧語，錯誤則是茶葉原料來源多元，目標並不是為了提升風味。抹茶製造商將鄰近產區、數個茶農生產的茶菁收購，一併製成粗茶乾後，當成原料來拼配，目的是讓產品「穩定性增加」、「供貨穩定」
現在漸漸由第四代接手(就是小編我本人)，小編總是聽爺爺回憶起，1970年代，當時的行政院長–蔣經國先生，時常親力親為下鄉探訪民情，每到南投鹿谷地區，必定親臨我們的茶園品茶、話家常，臨行前，總是細心的詢問地方民政，問問村民們有沒有溫飽。
(編爆料：小編的爸爸也有許多兒時的回憶呢~以後再跟大家分享)
爺爺說：感懷經國先生的欣賞之情，小蔣茶鋪成立70餘年來，我們從台灣土地出發，推廣品茗之美，每種商品都經過嚴格的品管才送達到各位手中。喝茶不只是一種生活態度，更是一種手藝的傳承，也因此成就「小蔣茶鋪」的品牌緣起，連總統都欣賞的好茶！
上次分享過茶葉喝起來會澀是因為「兒茶素類」的影響，今天就來談談什麼東西讓茶喝起來會苦。
資料顯示「咖啡因」佔了茶葉成品總量的2~5%左右，是造成苦的主因⚠️，但它相對穩定，並不會因為製茶技術和焙火的程度而有太大的差異，咖啡因多半會與兒茶素結合，這就是為什麼某些茶湯喝起來苦澀會同時存在的原因
