聚茗台灣原味—小蔣茶鋪

今天來跟各位分享金萱、翠玉及四季春到底是什麼！應該不少人有這個疑惑吧~

其實金萱、翠玉以及四季春是茶葉的品種，一般我們常聽到的高山茶，像是大禹嶺、梨山、杉林溪這些產區的茶樹品種叫「青心烏龍」，是全台灣茶葉種植面積最大者。下面就介紹金萱、翠玉及四季春的小知識吧！

🔶金萱，茶業改良場稱它為台茶12號，編號2027，茶農口中的「二七仔」，是台灣茶葉種植面積的第二名，金萱在1981年由茶改場推出時，曾經在市場上造成搶購💰，最高的種植高度大約在1500公尺左右。它的香氣有別於傳統青心烏龍的品種，大家都說有奶香味，但我倒覺得比較像清雅的淡花香🌼。

這邊爆個小料(這其實算是業界都知道的祕密)，就是因為大家都說金萱有獨特的天然奶香味，所以有些業者特地添加了人工「牛奶香精」，欺騙消費者這個就是金萱獨有的奶香味，但殊不知.....消費者喝到的是加料過，被騙的不要不要的，真正的天然金萱不會有很濃厚的奶香味！

🔶翠玉，茶業改良場稱它為台茶13號，編號2029，是茶農口中的「二九仔」，種植的海拔高度就低許多，不到一千公尺，它的香氣和金萱很像，有時候甚至會喝不太出兩者之間的差異，但我個人會覺得它的香氣似乎有點像檳榔花。

再爆個小料(我會不會被查水表...)，現在翠玉也有人工香精可以添加，我喝過添加人工翠玉香精的茶......這根本就跟超商某包裝茶飲料一樣的味道r r r r！

🔶四季春，這就不是茶業改良場培育的品種了，是由木柵農民自行選育而成，它的特色就是香氣濃烈阿！有特別的「野花香氣」💐，但是是好聞的那種。也因為一年四季產量都大，所以又叫四季春。價錢便宜，也是目前手搖店最愛用的茶款之一噢👍~ 

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