- Apr 19 Wed 2017 23:38
【茶葉健康報】女性喝茶有講究,注意這些禁忌!
- Apr 19 Wed 2017 23:23
【茶葉健康報】喝茶真的可以喝出健康!但你喝對了嗎?
喝茶文化發源自中國,時至今日,不管中西方都產茶也愛喝茶,投入飲茶研究者也多。不少科學實證發現,喝茶可抗老化、防失智、提升免疫力及預防癌症等,但成大醫院家醫部主治醫師吳至行提醒,這些正面研究都是以「熱茶」為主,喝其他類型的茶雖沒壞處,但無法肯定有無好處。
- Apr 19 Wed 2017 18:05
【茶葉健康報】你愛喝紅茶還綠茶?一天一杯茶失智風險降86%
你喜歡喝茶嗎?許多人都有喝茶的習慣,精神不濟時只要來杯茶,就能提振精神,此外,喝茶還有利尿、消除疲勞、增強耐力等功效,好處多多!而近日一項國外研究更指出,若能每天喝一杯茶,有助於降低罹患失智症的風險。
- Apr 19 Wed 2017 17:54
【茶葉健康報】飯後喝茶消脂.......是真的嗎?
茶葉含單寧酸成分,以往研究證實有助消脂,也使得許多民眾飯後喝茶,希望體重不要增加,但網路流傳,⚠️飯後喝茶恐影響鐵質吸收,不利健康⚠️;董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,「這傳言是真的」。
- Mar 13 Mon 2017 00:58
【茶葉健康報】倒掉第一泡茶 真的就能避開農藥?
茶葉中檢出農藥的情形十分普遍,最近茶葉農藥容許量的問題更引發關注。長久來,很多人習慣把第一泡茶湯倒掉,認為這樣就不會喝進農藥,With me咖啡坊高雄店長柯偉基認為這只是圖心安,⚠️「如果茶葉真殘存農藥,第一泡茶也不可能馬上將農藥釋出」⚠️。
- Mar 12 Sun 2017 00:25
【茶葉小知識】喝完的茶葉渣不要丟!7大妙用告訴你
愈來愈多人鍾意飲茶,但大家又是否知道泡茶後的茶葉,除了可以用作敷眼去黑眼圈外,其實仲可以浸浴、吸異味等功效呢!
📌美肌茶浴:綠茶能深層清潔肌膚,具有柔軟角質層,使肌膚細嫩美白。收集泡茶後的茶渣,自然晾乾後裝入棉布袋中,綁緊袋口後放入浴缸便可。
📌除黑眼圈:出現黑眼圈的主要原因是睡眠不足、缺少維他命B12等。用飲用過的茶包敷眼,可說是消除黑眼圈最簡單有效方法,既方便又省錢。
📌綠茶茶末面膜:茶末中所含的單寧酸成分可增加肌膚彈性,有助潤膚養顏。另外,除了美白皮膚,茶末還具有殺菌作用,對粉刺、化膿亦很有療效。
📌茶糖美容滋潤抗皺:茶葉中的兒茶素,是天然抗氧化劑,有利於機體對自由基脂質過氧化物的清除,有利抗衰老。只要使用飲茶後的茶葉渣和紅糖各兩湯匙,加水熬製,再加麵粉調勻敷面,15分鐘後,用濕毛巾擦淨臉部即可。
📌乾茶葉渣可吸附異味:將飲用後的茶葉渣曬乾,裝入紗布袋,再放入雪櫃、冰箱內,可吸走魚、肉類食物散發出來的腥味。放在廚房內,則可消除烹煮時所產生的氣味,而且放入廁所、衣櫃、鞋內亦可。
📌殘茶葉洗去油膩:在清洗鍋具、碗碟時,在清潔布上倒上一些茶葉渣,鍋碗不僅便於清洗,而且會使起看起來光潔如新,上面還會留下淡淡清香。
📌殘茶葉吸附去潮:茶葉具有很強吸附作用,只要將殘茶葉曬乾,然後放在潮濕處,能夠去潮。
- Mar 06 Mon 2017 19:17
【茶葉小知識】常聽到店家說輕發酵、半發酵、重發酵到底差在哪?
大家在選購茶款的時候常會聽到店家說這是「輕發酵」、「半發酵」、「重發酵」,究竟發酵程度對茶葉來說外觀、茶湯顏色以及滋味會有什麼差別呢?小編帶你一起來了解✌️。
先來簡單說說什麼是發酵!世界通用的茶葉分類方式,則以製造過程中,茶葉「氧化作用」發生的多寡做為分別依據。
- Feb 10 Fri 2017 01:46
【茶葉小知識】茶葉的6個妙用
✅茶葉泡腳不僅能緩解疲勞,解表散寒,疏通經絡,驅除寒濕,殺菌止癢,同時還能改善睡眠,預防感冒。
每天晚上睡覺前,將適量茶葉放入進木桶中,加進一定量的沸水,用毛巾覆蓋木桶,浸泡5 - 10 分鐘,然後將雙腳放進去足浴15 分鐘,同時用手按摩整個腳背和腳底,待全身微微出汗後,乾毛巾將雙腳擦乾淨,趁熱上床,用被子覆蓋雙腳即可。取材方便,操作簡單,只要根據不同的症狀,稍微調整一下即可。
✅防治感冒用清茶
清茶泡腳能宣通腠理,解表發汗,溫通血脈,改善血液循環,增強免疫功能,既可以預防感冒,又能縮短感冒病程,減少併發症及預防感冒的復發。
✅驅除寒濕用紅茶
紅茶性質溫燥,其含有的咖啡鹼、茶多酚等物質能夠有效去除體內濕氣,加上少許生薑末,可以有效驅除體內寒濕,緩解腰、肩、臂、腿等疼痛。
✅促進睡眠用普洱茶
腳掌上的無數神經末稍與大腦緊密相連,刺激腳底上的神經,通過經絡達於「心」,經過發酵的普洱茶,茶鹼和茶多酚含量比普通茶要少,不會興奮神經,反而能起到安神定志的作用,對大腦皮層產生足夠的抑制,加快入睡,減少做夢。
✅除腳臭加點鹽
茶葉裡含有單寧酸,具有較好的殺菌作用,尤其對導致腳氣的絲狀菌特別有效,長期使用會對腳癬等真菌感染性皮膚病有不錯效果。此外,茶葉本身還有收斂和吸附異味的作用,吸臭效果非常好。在茶水里加點食鹽,能起到去腳臭的作用。
✅治療足裂兌點醋
茶葉的收斂固澀之功效,能很好地修復裂開的皮膚,如果在泡足的水里加點醋,可以增加皮膚光滑度,一周後可癒合裂口。
- Jan 18 Wed 2017 22:44
【茶葉健康報】喝茶的8大好處
✅降低心腦血管病風險
研究發現,與一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上綠茶的因腦血管病死亡的:男性風險下降了22%,女性下降了31%。 其中腦梗塞下降最明顯,男性下降42%, 女性下降達62%;每天喝茶3杯,可降低患心梗風險70%。
- Jan 13 Fri 2017 22:30
【茶葉小知識】抹茶控必看!綠茶、抹茶不再傻傻搞不清
身為抹茶控的你,看到綠油油的抹茶,肯定是立馬就失心瘋手滑購買,但你真的知道抹茶是什麼嗎?不了解一個人,不要跟我說你多愛他;愛抹茶,當然不能不了解抹茶!
而抹茶粉跟綠茶粉到底差別在哪?抹茶跟綠茶的製程,有很多雷同之處,但也有很不一樣的地方。就一起來深入了解抹茶吧!